提供メニュー
- ホヤの一升漬け （自家製発酵南蛮和え）
- ホヤの刺身
- ホヤの天ぷら
たくさんの物語がつまった手仕事を大切にするお店「森ッ田」。
梅干し、味噌、麹などもなんと自家製、手づくり。
本当に美味しく身体にしみじみ沁みてきて「お店の味だけど毎日食べても疲れない」メニューがそろっています。
東北の復興に少しでも役立てたらと、震災直後に東北に出向かれたり、東京で開催の復興バーのお手伝いをされたりしていた森ッ田さん。
そこで繋がったご縁で、ほやと出会い、今ではほやを目当てに来店されるお客さんも。
ホヤの刺身、ホヤの一升漬け、ホヤの天ぷらといった定番メニューの他にもタイミングが合えば季節に合わせたほやメニューが食べられるときもあります。
通常メニューにてほやを取り扱っておりますが、品切れなこともあるため確実に食べたい場合は事前にご連絡くださいね。
