ほやほや学会とは?

ほやってなに?

ほやってなに?ほやは東北を中心に食べられている海産物。ほや貝と言われることもありますが実は貝ではありません。
ほやは尾索動物に分類され、人間などの脊椎動物に近いグループです。
水揚げから時間が経つとその独特の風味がきつくなるため苦手意識を持つ方もいますが、
三陸沿岸の地元住民や食通・日本酒好きといったコアなファンに愛されてきた食材です。

ほやは復興の要

ほやは復興の要震災前、ほやはその生産量の80%を宮城県が占めていました。震災により養殖のほやは壊滅。ほやは出荷する大きさに育てるまで3年かかります。家も船も漁具も、何もかも流されてしまい、ほやの養殖を諦める漁師さんも多くいました。しかし、様々な人とのふれあい、支えなどを通じてなんとか養殖を再開。昨年2014年には立派なほやが復活しました。

しかし、その生産量の70%の消費先であった韓国は東北・関東の海産物の輸入を全面禁止。現在まで継続しています。ようやく育てたほやの行き先を何とかしなくては浜が立ち行きません。「浜の復興なくして復興はない」多くの人が何とかしなくてはと声をあげていました。

ほやほや学会とは?

ほやほや学会とは?そのような現地の方々の声をきき、東北の復興を心から願う、ほやが好きで好きでたまらないメンバーが立ち上がりました。
ほやによる東北の振興をミッションに掲げ、ほやファンとともにほやの認知度向上と、消費拡大を目指すネットワークです。ほやの情報、レシピ、イベントなど、ほや好きには見逃せないほやほやの情報をお届けしています。

イベントやネットで参加できる企画を通じてみんなで育てるほやほや学会を目指しています。
facebook上で「いいね」を押すとすなわち「ほやほや学会員」 !

皆さんのご参加お待ちしています!
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